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A Summer´s Tale oder wo ist nur der verdammte Waffelwagen?

Donnerstag, 10. August 2017
Ihr Lieben, 

genießt ihr den Sommer? Das Wetter ist ja mal wieder nicht so der Supergau, aber man muss das Beste daraus machen. Wir waren am Samstag auf einem Festival in Lühmühlen in der Lüneburger Heide. Ich hatte von A Summer`s Tale bisher nichts gehört, war aber ganz begeistert als es auf dem Blog titatoni der lieben "Renaade" 2 Eintrittskarten zu gewinnen gab. Und was soll ich sagen, die Glücksfee war mir hold und so fand ich mich am WE dort wieder. 
Vorweg gleich etwas was mir direkt ins Auge gesprungen ist und was ich an andere Festivals immer bemängele, es gab genügend Sitzplätze! Egal ob bei den Foodständen, vor den Zelten oder auf den Wiesen, überall hatte man die Chance sich zu setzen. Viele haben trotzdem ihre Decken genutzt, auch ich hab auch ab und an auf meiner Jacke gesessen, aber wer einen Platz gebraucht hat, hätte auch einen bekommen. Gleich im ersten Zelt wartete ein Poetry Slam Contest auf uns.
Ich habe wirklich herzlich gelacht. Gewonnen hat am Ende verdient der Andi! Gratulation. Im Zelt wurde sich einfach auf den Boden gesetzt, die Kinder wuselten zwischen drin rum und der ein oder Andere hielt zwischen durch ein Nickerchen. Einfach eine tolle familäre Atmosphäre. Für alle kleinen Festivalgäste gab es einen sehr großen Spielbereich, jede Menge Aktivitäten und Konzerte. Eigentlich wollte ich ja mit dem Lieblingskind diesen Tag geniessen, da diese sich aber mit dem Papa auf Reisen befand, musste meine beste Freundin herhalten, sie wollte jetzt aber nicht durch einen Ring springen oder eine Krone basteln. :D
Wir zogen also weiter und konnten uns unweigerlich dem vielen leckeren Essen dort nicht mehr entziehen, lustigerweise saßen wir am Ende dann doch vor einer Pizza, aber einer sehr Guten!
Aufgefuttert und wieder "on the road", kommt mir eine Dame mit einer großen frischen Waffel mit Sahne und Kirschen entgegen. SOWAS WOLLTE ICH AUCH! JETZT! Da werd ich ja zum Trüffelschwein, Nase am Boden und den Waffelwagen suchend. UND wir haben ihn nicht gefunden. Etwas enttäuscht, haben wir uns auf den Weg zu der Band gemacht auf die ich mich am meisten gefreut habe Bear´s Den. An den anderen Tagen standen auch so namenhafte Künstler wie von Brüken oder Birdy auf dem Programm.
Zack, fing es an zu Regnen (die einzigen 10 Minuten an dem Tag). Aber die Jungs haben ihre Sache durchgezogen und sobald der Himmel aufgehört hatte zu weinen, kamen die Menschen wie Ameisen aus allen Zelten und unter den Überdachungen hervor. Es war einfach toll. Ich muss wohl nicht erwähnen, das ich die Waffelsuche noch nicht ganz ad akta gelegt hatte und weiter gehofft habe. Leider lief uns auh niemand anderes mit Waffel zum Fragen mehr über den Weg. 2 Konzerte, einer längeren Anstehrunde an den Toiletten und einen heißen Kakao weiter, war dann Element of Crime an der Reihe. Auch wenn ich mir den Zorn des ein oder anderen Fan jetzt zuziehen werde.... wir haben es nicht zu Ende geschaut.
Ganz langsam sind wir glückseelig zum Ausgang gewackelt und was sehe ich da, gegenüber etwas im Wald versteckt......DEN WAFFELWAGEN!
Mit einer Schlange, die jedem Damlenklo, auf einem ausverkauften Konzert in einer der großen Hallen Deutschlands, alle Ehre gemacht hätte. Der junge, sympathische Mann dort drin hat sich wirklich alle Mühe gegeben, aber als sich nach 15 Minuten immer noch niemand vorwärts bewegt hat, hab ich eingesehen das es heute wohl keine Waffel mehr für mich geben wird. Aber egal, es war ein grandioser Tag und wir werden nächstes Jahr auf alle Fälle wieder dabei sein!

Bis bald, Michéle

P.S. Kameras mit Wechselobjektiven waren leider nicht erlaubt, daher nur Schnappschüsse aus der alten, kleinen Kompaktkamera... aber ich hatte eh keine Zeit soviel zu fotografieren! ;)

Unser neues Gartenbett aus Paletten

Dienstag, 27. Juni 2017
Irgendwie kommt man ja schon seit 2 - 3 Jahren um Paletten-Möbel nicht herum, für die Wohnung könnte ich mich nicht damit anfreunden, aber im Garten haben wir jetzt tatsächlich auch etwas.
Eine große Liegefläche sollte es sein, damit für die Mädels genug Platz zum Klönen, Schmökern und Musik hören ist. Wir haben uns für einen Platz direkt neben dem Pool entschieden. Ich hatte Euch ja die Entstehung des Weiden-Pavillon schon gezeigt und genau darunter sollte das Palettenbett.
Morgens einen meiner besten Freunde um Paletten gebeten und als ich von der Arbeit kam standen sie schon vor der Garage, das nenne ich Service! Danke Wuschy!!!! Wenn das Arbeitsmaterial erst da ist, dann muss man ja irgendwie auch gleich los legen. Wenn, ja wenn... man wüsste wo man die Stichsägeblätter hingetan hat. Also erst mal ab zum Biber.
Ich völlig verschwitzt wieder zu Hause, bevölkern natürlich schon zwei Nixen, ein Einhorn und ein Wal den Pool. Kein Platz mehr für mich. Also weiter mit den Paletten.
Vier Paletten werden benötigt, bei Zweien wird etwas über die Hälfte abgesägt. Ich hoffe man kann das auf dem Bild erkennen wo genau der Schnitt hin muss. Der Rest der Palette wird später als Kopfstütze umfunktioniert.  
Ich habe mich ganz bewusst gegen coole Industrie-Rollen entschieden, da man die Paletten auf dem Rasen und im Rindenmulch nur mit sehr großem Kraftaufwand hin und her rollen könnte, daher tun es bei uns auch 6 weiße Betonsteine. Diese dienen als Füße und auch als Moderschutz für das Palettenholz. 
Alle Teile noch abgeschliffen und lackiert. Hier wird nichts zusammen geschraubt oder verbunden, alles hält so, das macht es auch leichter das Bett im Herbst in den Winterschlaf zu verpacken. Auch die Kopfstützen halten super ohne Befestigung. Wer mag kann ja eine schmale Leiste am Ende anschrauben, so würden sie ganz sicher nicht wegrutschen. Tun sie aber auch so nicht! ;)
Das war es schon wieder von uns....! Habt eine schöne Restwoche, Michéle

Miss Sophie´s liebste Hundekekse

Sonntag, 4. Juni 2017
Ihr Lieben,
Experiement geglückt. Der Hund steht total auf die selbst gebackenen Kekse und will fast nix anderes mehr, wenn das nicht ein Kompliment ist. Gut, sie ist zwar ziemlich verfressen, aber auch sehr wählerisch, von daher war es gar nicht so sicher das sie sie frisst.
Das Rezept ist zügig und schnell umzusetzten. Alles was man im Haus haben muss ist eine Banane, Haferkleie Flocken, Backpulver und Joghurt. Funktioniert aber bestimmt auch mit ganz normalen Haferflocken. Evtl. mit der Zugabe von etwas Wasser oder mehr Joghurt. Aber erstmal zum Rezept .... !

Hundekekse mit Banane

1 Banane
200 g Haferkleie Flocken
2 EL Joghurt
1/2 TL Backpulver

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken gut verrühren bis sich der Teig gut vermengt. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen. Die Hundekekse im Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten fertig backen
So, bevor Sophie Nala alles wegfuttert, bringe ich den Stapel Kekse mit der Schleife mal lieber in Sicherheit. Jetzt bleibt mir nur noch Euch ein schönes Rest- Pfingstwochenende zu wünschen.

Bis ganz bald, Michéle

Manchmal muss es eben einfach Apfelkuchen sein!

Mittwoch, 31. Mai 2017
Ihr Lieben, 
heute war mir ganz spontan nach einem Apfelkuchen. Manchmal hat man einfach diesen köstlichen Duft in der Nase und fühlt sich erst befriedigt, wenn man ein Stück duftenden Kuchen vor seiner Nase hat. Kennt ihr das? Also zack, Äpfel besorgt und losgebacken.
Meine Variante auf den Bildern ist mit etwas mehr Joghurt, Dinkel-Vollkornmehl und Kokosblütenzucker, da man das aber mögen muss, schreibe ich Euch die normale Variante auf. Für mein Rezept wird einfach der Joghurt verdoppelt und die anderen 2 Zutaten ausgetauscht mit dem Mehl und dem braunen Zucker. Durch das Vollkornmehl wird der Teig nicht ganz so fluffig.
Joghurt, Öl, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mehl und das Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Zwei der vier Äpfel in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen. Die Mischung in eine gefettete Springform geben. Die beiden restlichen Äpfel in Scheiben schneiden und auf den Teig damit belegen. Etwas Zimt und Zucker obendrauf streuen. Alles bei 175 Grad für ca. 30-35 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Was soll ich noch sagen.... ich nehme mir jetzt ein warmes Stück Apfelkuchen. Die Fotos sind im Kasten und Miss Sophie hat auch schon versucht mir etwas zu stiebitzen (Fotoshooting auf dem Boden :D). Und damit nicht gleich wieder die Genfer Konventionen durchsucht werden von meinen Freunden, ich will ja keinen Anschauen, Christoph, weil, der ARME HUND ja nie etwas zu essen bekommt *lach*, schiebe ich noch ein Blech Hundekekse mit Banane hinterher. Bin gespannt ob die kleine, verwöhnte Schnüffelnase das mag.
Bei positivem Erfolg gibt es das Rezept auch die Tage! So genießt den Abend, die Woch eist fast geschafft und das lange Pfingstwochenende kann man schon fast erahnen...
Bis Bald, Michéle

Serviette: Living Sweets
Mason Jars: Lieblingsglas
Besteck: Flohmarkt